In aller Frische

Osman Sönmez ist kein besonders großer Mann, aber ein Mensch von Größe. Mit viel Fingerspitzengefühl gelang es dem gebürtigen Türken in Berlin ein kleines Fleischtransport-Imperium aufzubauen, von dem heute seine rund 60 Mitarbeiter mit ihren Familien ganz gut leben können.

Der Transport und die Logistik von Fleischprodukten aller Art ist das wichtigste Standbein der BOS Spedition GmbH. Die gründete Sönmez 1988 und feiert im kommenden Jahr sein 20-jähriges Firmenjubiläum. Angefangen hat der dynamische und gleichzeitig besonnen agierende Unternehmer als Ein-Mann-Betrieb mit einem 7,5-Tonner. Heute haben insgesamt 52 BOS-Lkw ihr Zuhause auf dem Berliner Großmarkt in der Beusselstraße. Dort unterhält Sönmez ein gut 2. 200 Quadratmeter großes Kühllager, in dem seine Mannschaft pro Tag 200 Tonnen Fleisch, Geflügel, Feinkost- und Molkereiprodukte umschlägt. Rund um die Uhr sind Lager und Disposition besetzt, um das enge Zeitfenster von der Herstellung der Frischeprodukte bis auf den Tisch der Konsumenten einzuhalten.

Die BOS-Flotte beliefert nicht nur Großabnehmer, Supermärkte und Fleischereien in Berlin, Brandenburg und dem übrigen Ostdeutschland, sondern ist auch international in Frankreich, Holland und Polen unterwegs. 34 Solo-Fahrzeuge und 18 Sattelzüge bringen täglich frische sowie abgepackte Ware zu den Kunden. Rund 500 Filialen steuern die 48 Fahrer von BOS jeden Tag an.

Als zweites Standbein visiert Sönmez den Getränketransport an, der sich zurzeit noch im Aufbau befindet. Dafür kaufte Sönmez fünf neue Volvo-Sattelzugmaschinen FH in Euro 5-Ausführung. Den ersten 440 PS starken Volvo lieferte Lkw-Verkäufer Michael Rindt vom Volvo Truck Center Berlin bereits Anfang Juli aus. Die übrigen vier sind für Oktober und November dieses Jahres avisiert.

Um zu jeder Zeit eine hohe Qualität seiner Transporte garantieren zu können, setzt Sönmez auf Marken-Technik und Marken-Service. Die Lkw, die bei ihm maximal dreieinhalb Jahre im Einsatz sind, stammen von Mercedes, MAN oder Volvo. Die Kühlkoffer bestellt er bei Schmitz Cargobull und die Kühlaufbauten für die Solo-Lkw bei Polarus. Anschaffungskosten und Wiederverkaufswert haben dabei eine hohe Bedeutung, genau wie ein zuverlässiger Service. Einen Großteil der BOS-Flotte betreut die Firma Schönwetter, zu der seit 15 Jahren ein enger Kontakt und großes Vertrauen besteht.

"Absprachen müssen eingehalten werden und die Leistung muss stimmen. Dann ist die Entfernung zum Servicepartner zweitrangig", argumentiert Sönmez. Unerwartete Ausfälle kann und will sich der BOS-Boss im Fleischgeschäft nicht leisten. Er lobt die Termintreue und schätzt die fachgerechte Arbeit von Schönwetter. Bei auftretenden Problemen finde immer eine akribische Fehlersuche statt. Alle Wartungen und Reparaturen führe der Betrieb auch bis zum Schluss gewissenhaft durch. Andernfalls hätte Sönmez sonst schon einmal ein Ersatzfahrzeug gebraucht.

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